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當10大品牌集成灶成為解凍機，你知道是怎么樣的嗎？

在這個世界上，最美好的地方就是廚房，作為一日三餐主陣地，廚房總是讓人心生歡喜，它承載了很多年輕人對于幸福生活的想象！

也許會有人覺得，在外賣和速食發(fā)達的今天，沒有必要大費周章的自己下廚做飯，但對于很多人來說，下廚已經(jīng)不僅僅是為了吃頓飯而已，越來越多的人把烹飪當成了一種愛好和生活情趣，甚至是一種社交！

于是，隨著人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，越多的家庭開始使用法帝集成灶，畢竟它一臺能頂好幾臺，不僅集多功能于一體，而且還有許多日常烹飪小功能，購買省心，實際用著也非常的方便！

這不，恒溫爐、烘焙機、煙灶聯(lián)動，解鎖法帝集成灶的多功能路漫漫，各類美食倒是先吃到撐，今天的新鮮功能又來了！

一臺法帝集成灶＝解凍機

眾所周知，每一個熱愛肉食的人，都少不了囤點魚蝦海鮮，牛羊豬肉的，滿滿都是肉的冷凍層，看起來也是很滿足的，反正冰箱的冷凍室是不會空的！

但囤貨的時候有多幸福，解凍的時候就有多煩惱，浪費時間就不多說了，關(guān)鍵是解凍后的肉又塌又軟、顏色發(fā)白，不僅影響口感，還可能滋生細菌，成為健康隱患！

食品在凍結(jié)時，體表和體內(nèi)的微生物活性會因低溫被抑制，但隨著解凍過程中溫度的上升，會讓微生物復(fù)蘇。但如果解凍時食物長時間處于5-60℃區(qū)間，無疑會滋生細菌，成為飲食健康隱患！因此，要保證食物的健康和美味，正確的解凍方法必不可少！

常用的解凍方法

自然解凍

自然解凍是把冰凍的食材放置在空氣中自然解凍，但這種方法會把食材時間暴露于5-35℃溫度區(qū)間，長時間暴露在外，容易滋生細菌，造成食材變質(zhì)，若時間過短有可能會造成表面已經(jīng)解凍，內(nèi)部還未解凍的情況！

溫水解凍

它的解凍溫度是微生物適宜的生長溫度，不建議大家選擇，如果一定要用這種方法，解凍后的食材最好馬上烹飪，用高溫來避免細菌的進步一滋長！

熱水解凍

熱水解凍雖然耗時較短，但過高的溫度會把肉類燙熟、讓果蔬變軟，而且很難時刻把溫度保持在60℃以上，所以解凍效果也不太好！

冷藏解凍

從冰箱的冷凍室拿出來放入冷藏室解凍，這種方式由于解凍溫度低，不利于微生物生長，也能保持食材口感和品質(zhì)，缺點就是耗時太長！

幾種常用解凍方法弊端明顯，要么導(dǎo)致營養(yǎng)流失，要么會破壞食材口感，更甚的還會滋生細菌，也難怪食材解凍會成為烹飪路上的一大阻礙！

有沒有更好的解凍方式？

自然解凍會影響食材的新鮮度，高溫解凍會將肉類燙熟，而法帝蒸烤一體集成灶的“解凍”模式，有效地幫你解凍你所需要的食材，它采用40-60℃中溫解凍，不會造成外熟里凍，破壞肉質(zhì)，影響口感的情況產(chǎn)生，且解凍環(huán)境密封衛(wèi)生，保證了食材的健康營養(yǎng)！

比起傳統(tǒng)解凍方式，更能保持食材形色味俱全，保障食材新鮮感，讓凍肉也能快速解凍輕松烹飪！

科學(xué)專業(yè)，快速鎖鮮

選擇法帝集成灶的解凍模式

從此再無解凍煩惱

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